Courgettes rondes farcies au boulgour, au quinoa et au poivron (vegan)
Ces petites courgettes farcies, de saison, sont parfaites servies en entrée ou en accompagnement. Pour 6 personnes : - 6 petites courgettes rondes - 2 échalotes - 1 poivron rouge - 35 g de quinoa...
View ArticleCrumble de tomates et protéines de soja (vegan)
Chic, les tomates (les vraies !) reviennent sur nos étals ! Pour 2 personnes : - 3 tomates - 1 échalote - 1 gousse d’ail - 20 g de margarine végétale maison - 1 c. à soupe de protéines de soja émincées...
View ArticleGratin de blettes, tomates, oignons rouges et tofu soyeux (vegan)
Lorsque je vivais encore avec elle, ma maman préparait souvent des blettes, mais avec plein de béchamel. C’est pourquoi, quand je les ai vues chez mon marchand de légumes, je n’ai pas résisté, je...
View ArticleCarpaccio de courgettes et pesto de blettes (vegan)
Une entrée fraîche pour un été qui s’annonce bien chaud… Pour 2 à 3 personnes : Carpaccio de courgette : - 1 courgette (bio de préférence) - Le jus d’1/2 citron jaune - 2 c. à soupe d’huile d’olive...
View ArticleTarte fine sans gluten à la châtaigne, tomates cerise, pesto d’épinards,...
Pour bien démarrer la semaine, je vous propose une jolie tarte, délicate et gourmande. Pour 4 à 6 personnes, selon les appétits : Pâte : - 120 g de farine de châtaigne (en magasin bio) - 80 g de farine...
View ArticlePetits pains à la figue (vegan)
Des petits pains à la figue ? En voilà une bonne idée, non ? Pour 6 pains : - 8 à 10 figues fraîches ou décongelées - 500 g de farine T80 (en magasin bio) - 15 g de levure fraîche (chez votre...
View ArticleTrio de poivrons marinés et ail confit au four (vegan)
J’adore les poivrons marinés, pas vous ? Et pour les accompagner, je vous propose de l’ail confit au four. C’est le délicieux blog Soupçon de Balsamique qui m’a donné une grosse envie d’ail confit. Sur...
View ArticlePoêlée de boulgour, quinoa, aubergines grillées et protéines de soja (vegan)
Je vous propose ici un repas simple et équilibré, avec beaucoup de goût ! Pour 2 personnes : - 6 à 8 branches de persil - 2 gousses d’ail - 1 petite aubergine - 80 g de boulgour (avant cuisson) - 80 g...
View ArticleTagliatelles à la roquette, aux tomates cerise et aux pignons de pin (vegan)
Rapide à préparer, ce plat végétalien, délicatement parfumé, plaira à toute la famille ! Pour 6 personnes : - 40 tomates cerise - 6 oignons rouges nouveaux (ou 1 gros) - 500 g de tagliatelles - 125 g...
View ArticleTaboulé aux tomates, concombre, champignons et aux oignons nouveaux (vegan)
Je ne pensais pas poster cette recette qui me paraît bien simple mais elle a tellement régalé ma famille, que je vous la propose aujourd’hui ici. Préparée avec de bons légumes et beaucoup d’amour,...
View ArticleFeuilletés aux poireaux (vegan)
Ne sachant pas quoi faire de ces quelques poireaux qui s’ennuyaient dans mon frigo, j’ai tout simplement opté pour un feuilleté aux poireaux. Fastoche, rapide et « crobon » comme dirait l’autre (en...
View ArticleCourgettes rondes farcies au boulgour, au quinoa et au poivron (vegan)
Ces petites courgettes rondes farcies au boulgour, au quinoa et au poivron, sont parfaites servies en entrée ou en accompagnement. Courgettes rondes farcies au boulgour, au quinoa et au poivron Pour 6...
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Lorsque je vivais encore avec elle, ma maman préparait souvent des blettes, mais avec plein de béchamel. C’est pourquoi, quand je les ai vues chez mon marchand de légumes, je n’ai pas résisté, je...
View ArticleCarpaccio de courgettes et pesto de blettes (vegan)
Ce carpaccio de courgettes et pesto de blettes est une entrée fraîche pour un été qui s’annonce bien chaud… Carpaccio de courgettes et pesto de blettes Pour 2 à 3 personnes : Carpaccio de courgette :...
View ArticleTarte fine sans gluten à la châtaigne, tomates cerise, pesto d’épinards,...
Pour bien démarrer la semaine, je vous propose une jolie tarte fine sans gluten à la châtaigne, tomates cerise, pesto d’épinards, oignons rouges et tofu soyeux, délicate et gourmande. Tarte fine sans...
View ArticlePetits pains à la figue (vegan)
Des petits pains à la figue ? En voilà une bonne idée, non ? Petits pains à la figue Pour 6 pains : 8 à 10 figues fraîches ou décongelées 500 g de farine T80 (en magasin bio) 15 g... Cet article Petits...
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J’adore les poivrons marinés, pas vous ? Et pour les accompagner, je vous propose de l’ail confit au four. C’est le délicieux blog Soupçon de Balsamique qui m’a donné une grosse envie d’ail confit. Sur...
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Rapide à préparer, ce plat végétalien de tagliatelles à la roquette, aux tomates cerise et aux pignons de pin, délicatement parfumé, plaira à toute la famille ! Tagliatelles à la roquette, aux tomates...
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Je ne pensais pas poster cette recette de taboulé aux tomates, concombre, champignons et aux oignons nouveaux qui me paraît bien simple mais elle a tellement régalé ma famille, que je vous la propose...
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